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5 de diciembre de 2015
Transformarán residuos de pollos en energía
Una avícola proyecta instalar una planta de producción de biogás en seco, que dará energía eléctrica, utilizando desechos de las aves y las que fallecen en el proceso industrial.

La empresa avícola oriunda de Río Ceballos proyecta construir una planta de producción de biogás en seco, que generará energía eléctrica utilizando desechos de pollos, incluyendo los animales que fallecen durante el proceso industrial.
Se trata de la firma 'Pollos San Mateo', que se sumará de esta manera al listado de compañías que están incursionando en este tipo de innovaciones que cumplen dos objetivos ambientales: reducir la emisión de residuos y desarrollar energías renovables que no contaminan y reemplazan a las tradicionales.
Mateo Ligato, hijo del dueño de la compañía, Pablo, y hermano del corredor de rally Marcos, es quien está al frente de este proyecto y explicó que la idea surgió hace dos años junto a la empresa Energía Nativa, que diseña y construye plantas de biogás, con desechos, efluentes y todo tipo de biomasa, y que es la que proveerá el equipamiento para este proyecto. 
Cómo funciona
El proyecto apunta a generar biogás y a partir de ello hacer funcionar generadores eléctricos y dar energía y conectarla a la red de Epec. Ligato estima que la inversión ronda el millón de dólares y asegura que 'no tiene antecedentes en el país'.
Los residuos que se utilizarán son, en primer término, la 'cama' de los pollos; es decir, el lugar a donde caen sus deposiciones. La misma es de cáscara de arroz, material que se mezclará con el guano de las aves y se introducirá en un biodigestor que las transformará en gas. Otra materia prima son los pollos que fallecen durante el proceso de engorde.
Ligato calcula que por las camas generan unas 25 toneladas mensuales de desechos, a la vez que unos 2.500 kilos de pollos muertos que no sólo se transformarán en energía sino también en un fertilizante orgánico, que permite reemplazar los de origen químico. 
A partir de estos materiales, la nueva planta generaría unos 3,3 megavatios anuales de energía. Aunque este tipo de energía tiene el problema de que no tienen un precio fijado como las tradicionales, el acuerdo con Epec contemplaría un intercambio de energía en el que Pollos San Mateo aporta esa cantidad de megavatios y la empresa provincial luego se los devuelve a la planta avícola. Un dato a tener en cuenta es que la idea es construir la planta de biogás 'donde Epec nos diga que la necesita, por ejemplo en algún final de línea'.

El proyecto fue presentado la semana pasada a la Secretaría de Ambiente del Ministerio de Agua, Ambiente y Servicios Públicos y a la Secretaría de Desarrollo Energético de la Provincia. 

Ligato precisó al respecto que, desde la firma Energía Nativa, sugirieron que además de la planta de biogás podría construirse una planta compactadora de residuos sólidos.



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